Organizzare un evento, in casa, di successo: i controlli preliminari.
Verificare accuratamente gli spazi disponibili, la dimensione dei tavoli e la disponibilità di posti a sedere.
Verificare la condizione del servizio di piatti (che devono essere perfetti, senza difetti e incrinature e appartenere allo stesso servizio), dei bicchieri e delle posate.
Stabilire l’eventualità di avere un aiuto, per cucinare e per servire.
Piatti, bottiglie, bicchieri e pentole devono essere splendenti.
Mobili, vasi e soprammobili devono essere perfettamente spolverati.
Tende, tovaglie, tovaglioli e centrini devono essere freschi di bucato e ben stirati: ricordiamo che tovaglie e tovaglioli non devono essere inamidati né profumati, per non alterare gli aromi del cibo.
Rifornire accuratamente il mobile bar, per il drink o il dopocena.
Preparare sigarette, accendini, posacenere e candele mangiafumo, per eventuali ospiti fumatori (se si permetterà di fumare in casa).
Predisporre in bagno biancheria per gli ospiti, saponette e carta igienica nuove.
Nelle stagioni fredde, liberare un attaccapanni o un armadio per appendere i cappotti.
Cercare alcuni vasi, di dimensioni diverse, e spolverarli. Un ospite educato non porta mai personalmente i fiori alla padrona di casa ma, se ciò capitasse, sarà compito della padrona scartarli e disporli elegantemente.
Foto dal web
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